segunda-feira, 18 de maio de 2015

Queques de tomilho limão

Olá,
A receita de hoje é um encanto visual tão fofa que ficaram as fotos, mas também é um encanto para o palato uma verdadeira festa dos sentidos.
Pois bem estes lindos queques são de tomilho limão e limão devo dizer que foi uma agradável surpresa pra mim o resultado.
Pois não sabia nem imaginava o sabor, ficaram com um sabor acentuado ao tomilho limão e o glacé  de limão deu-lhe mais um toque cítrico devo dizer que me encheu as medidas de tão orgulhosa que fiquei com o resultado.































Queques de tomilho limão 

Ingredientes para os queques:

6 ovos
240 gr de açúcar
170 gr de farinha
50 gr de infusão de tomilho limão da Arboreto
50 gr de óleo de girassol
10 gr de fermento 
Raspa de meio limão 
algumas folhinhas secas de tomilho limão da Arboreto

Ingredientes para o glacé e decoração:

125 gr de açúcar em pó 
algumas gotas de sumo de limão 
mirtilos e sementes de papoila para decorar 

Preparação:

Bata os ovos inteiros com o açúcar junte o óleo e a infusão e bata mais um pouco por fim junte a farinha peneirada com o fermento e coloque nas forminhas, forno pré-aquécido a 170 Cº 15 minutos mas faça sempre o teste do palito.
Quando estiverem arrefecidos faça o glaçé vá juntando aos poucos os o sumo de limão ao açúcar em pó até ficar com a consistência desejada, coloque uma colher de glacé sobre os queques polvilhe com as sementes de papoila e decore com os mirtilos.
São otimos para acompanhar ao chá :)