Pequeno almoço/lanche

                  Pequeno almoço /lanche

Este é sem dúvida um doas meus pequenos almoços favoritos , maçã cozida com queijo quark e granola .

Adoro combinar sabores e texturas  sem falar dos aromas , comecei por fazer a maça no fogão ,mas demorava algum tempo e eu sem paciência nenhuma logo pela manhã , então decidi experimentar fazer a maça no microondas , e resultou tão bem que fiquei rendida .

Vamos à receita ?

Ingredientes : 1 maça , granola caseira ( receita aqui ) e queijo quark ou iogurte 

Preparação : num recipiente que vá ao microondas ,colocar a maçã descascada e partida aos pedaços , tapar com a respectiva tampa ,2 m/900C .

Eu costumo fazer nessa taça da foto , tapo com película aderente faço uns furos com um palito e faço o mesmo processo , podem colocar canela antes ou depois de ir ao microondas .

Digam lá se não é super rápido  e sabe tão bem logo pela manhã um pequeno almoço quentinho .

Granola

                            Granola 

A receita de hoje é daquelas coisas que tenho sempre em casa, embora vá  variando  alguns ingredientes ,esta é sem dúvida a minha receita preferida de granola.

Como já sabem eu gosto imenso de preparar e fazer cá em casa tudo o que for possível ,pois além de saber quais os ingredientes que leva ,escolho as quantidades ,sabores , gordura e açúcar , além de ficar bem mais barato do que as de comprar sei exactamente o que eu a comer .

vamos a receita ?

Ingredientes : 200 gr de flocos de aveia ( quinoa, trigo sarraceno )

nozes, avelãs e amêndoas ( cerca de 200 gr ao todo )

2 colheres de sopa de sementes de abóbora 

2 colheres de sopa canhamo

2 colheres de sopa de mel

2 colheres de sopa de óleo de coco

sumo e raspas de uma laranja

1 colher de sobremesa de canela em pó

2 colheres se sopa de sementes de chia

Receita :

Triturar em pedaços mais pequenos as avelãs, nozes, e amêndoas, num tacho pequeno juntar o óleo de coco o mel e o sumo da laranja ,levar ao lume até derreter o óleo de coco (não precisa ferver) , juntar os ingredientes secos num tabuleiro de ir ao forno , adicionar a raspa da laranja ,colocar o "molho" em cima e misturar tudo ( as sementes de chia adicionar só quando estiver pronta a granola )

levar ao forno 20m , 170cº , ir mexendo pra não queimar , retirar do forno deixar arrefecer e aí a granola vai endurecer ,depois de fria adicionar então a chia e guardar em frascos herméticos .

Creme de chocolate

                     

                            Creme de Chocolate  

                                                                                                                                                                    

Como sabem a alimentação cá por casa mudou, os docinhos que por norma serviam de sobremesa , foram substituídos  por frutas e em algumas ocasiões por sobremesas o mais saudáveis possível .

Em breve vou falar mais deste assunto por hoje ficamos com esta delicia :)

Vamos então à receita :

Ingredientes :

1 abacate

1 dióspiro maduro

2 colheres de sopa de cacau  em pó 

1 colher de chá de canela em pó 

romã para decorar 

Preparação :

Descascar e triturar o abacate e o dióspiro até ficar um creme , acrescentar o cacau e a canela voltar a triturar até ficar um creme, colocar em taças levar ao frio e para servir decorar com grãos de romã .
Simples , fácil e saboroso e ainda por cima saudável !
P.S podem acrescentar um pouco de mel