sexta-feira, 13 de março de 2015

Um bolinho para comemorar o primeiro mês do blog

Olá!
Parece que foi ontem mas faz hoje um mês que iniciei o meu blog, era um projecto que há muito desejava concretizar, mas não como não tinha muito tempo foi-se arrastando até que finalmente chegou o dia D.
Quero agradecer a todos quantos me ajudaram a tornar este projecto possível, à minha família que sempre me apoia,algumas meninas a Sandra (minha cunhada), a Cristina do blog  http://nozmoscadaegengibre.blogspot.pt/  à Isabel do blog http://sweetlittlethingsdiary.blogspot.pt/
À Vania do blog http://julieandjulia365diascomabimby.blogspot.com/ ,obrigada meninas <3
Embora ainda queira mudar algumas coisas e como sou um pouco azelha nestas coisas ainda vai demorar um pouco,mas eu costumo dizer, não tenho pressa dia-a-dia vou melhorando, aprendendo e fazendo uma das coisa que me dá muito prazer: partilhar com os outros aquilo que sei e gosto de fazer.
Pois o bolo de hoje é mais uma prova disso é um daqueles bolinhos que podemos escolher e diversificar a decoração e cobertura conforme aquilo que gostamos, época do ano, usar por vezes aquilo que temos na despensa, fruta da época em sem fim de variedades pois como é de chocolate tudo liga muito bem , e vamos andando ao sabor da imaginação e criatividade :)










                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Bolo de chocolate com cobertura de ganche de chocolate e decorado com morangos 

Receita do bolo:
200 g de chocolate de culinária 
200 g de manteiga
200 g de açúcar
200 g de farinha
5 ovos
1 dl de natas
1 colher sopa de cacau
1 colher de chá de fermento em pó
manteiga  q.b para untar a forma
Receita da ganache:
200 g de chocolate de culinária
200 g de natas
1 colher de sopa de manteiga

Preparação :
ligue o forno a 170 cº unte uma forma com manteiga depois forre com papel vegetal para melhor desenformar o bolo torne a untar com manteiga e reserve .
Derreta  o chocolate em banho maria, bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas uma a uma ,acrescente as natas batidas e continue a bater adicione o chocolate derretido e misture tudo muito bem .
Peneire a farinha com o fermento e o cacau em pó ,bata as claras em castelo e vá envolvendo no preparado do chocolate alternadamente com a farinha, verta na forma e leve ao forno durante 1 hora faça o teste do palito, retire do forno deixe arrefecer um pouco na forma depois desenforme e deixe arrefecer completamente antes de decorar com a ganache .
Ganache:
parta o chocolate em pedacinhos leve as natas ao lume até começarem a fervilhar, retire do lume e deite sobre o chocolate, deixe repousar 5 minutos e depois mexa bem até obter um preparado liso e homogéneo ,deixe arrefecer antes de usar, quando estiver na consistência desejada coloque por cima do bolo e decore a gosto.
Bom apetite!


23 comentários:

  1. Minha querida Eunice....pela minha parte muito obrigada e estarei sempre aqui para ti...
    O bolinho esta magnifico como tudo que sai dessa cozinha...
    Parabéns pelo blog, pelo 1ºmês e pela pessoa que és...
    Bjinhs

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    1. obrigada amiga pelas tuas palavras,engraçado que quando me pedem alguma receita eu dou logo o teu blog como referência :) espero sempre contar contigo no meu cantinho bjs <3

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    2. Este comentário foi removido pelo autor.

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  2. Querida Eunice não tens nada que agradecer,principalmente porque sabes perfeitamente que nos ajudamos umas ás outras com muito gosto!
    Fico feliz por ver o teu blog crescer.
    Este teu bolinho tira-me do sério!! Vê se me guardas uma fatia bem grande !
    Beijinhos e muitos parabéns!!

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    1. querida Isabel ,claro que tenho que agradecer se não fosse por vocês eu não estaria aqui :)

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  3. Parabéns Eunice! Que depressa passou este mês...Fico muito feliz com o teu sucesso. E o bolinho está.........delicioso!
    Beijinhos grandes!

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    1. muito obrigada Deliciosa 4ª feira ,logo logo comemoramos e teu e obrigada por me fazeres sempre companhia e me visitares, és uma querida amiga bjs

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  4. O teu bolo está lindo Sílvia. Foi sem dúvida uma comemoração do primeiro mês em grande. Muitas mais virão. E eu espero andar por cá para ver.
    Beijinhos aqui de longe.

    Patrícia

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    1. muito obrigada pelo carinho Patrícia ,espero que seja o primeiro de muitos ;)

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  5. Desculpa por te ter chamado de Sílvia. Eunice, queria dizer.
    Tudo de bom para este projeto doce.
    Patrícia

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  6. Muitos parabéns querida Eunice, venham muitos mais e que bolo tão guloso para comemorarmos...

    Beijinho e bom fim de semana!

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    1. Muito obrigada pelo carinho Mariana e por teres passado por cá bjs

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  7. Muitos parabéns cunhada, e obrigado pela consideração. Fico feliz pelo reconhecimento do teu trabalho pois sei que fazes isso com muita dedicação e amor. Passou um mês desde o início do teu blog mas espero muitos mais meses e anos para comemorarmos.Beijinhos Eunice e Quinto Ingrediente , obrigado por tantas coisas boas.

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    1. Assim não vale Sandra ,fiquei com as lagrimas nos olhos ,obrigada mais uma vez pelo teu carinho e ajuda bjs <3

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  8. Olá Eunice, obrigada pelas tuas palavras, sabes que o que te disse foi sempre de coração, desde que te comecei a acompanhar através da página, vi que tu tinhas muito mais para dar, pessoas como tu que fazem as coisas com amor e dedicação, tem tudo para dar certo. Como se costuma dizer " o que está destinado a nós não vai para mais ninguém ", por isso muitas conquistas irão vir com este novo projecto.
    Agora o comentário do bolo: está fantástico e as fotos lindas como sempre!
    Beijinhos e bom fim de semana

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    1. Menina Vania ,como sempre fogem-me as palavras, obrigada pela tua ajuda e incentivo, com amigas como tu só pode dar certo ,beijinho <3

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  9. Aiii meu Deus que boooommm aspecto! Gostei muito!
    Parece-me uma excelente sugestão para o aniversário da minha irmã :) ainda não decidi que bolo fazer!
    Parabéns pelo blogue, gosto muito!*
    Beijinho

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    1. Olá Cátia, fico feliz que tenhas gostado do bolinho e do blog, muito obrigada pelas palavras carinhosas :)

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  10. Eunice o bolo está lindo! as suas receitas são deliciosas e visualmente lindas,muitos parabéns pelo seu blog,já podia existir há muito tempo,mas nunca é tarde e desejo-lhe muito sucesso,pois merece! beijinhos.

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    1. Maria Helena, fico sempre tão sensibilizada com o seu carinho,nem imagina como isso é importante para mim ,muito obrigada por tudo pois sei que está sempre ai desse lado a apoiar-me <3

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